Буфетчик востребован в сфере общественного питания города Северодвинск. Специалист принимает и отпускает готовую кулинарную продукцию за наличный или безналичный расчёт, используя специальные чеки, после чего сдаёт выручку в кассу. Он реализует холодные и горячие вторые блюда, закуски, напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, а также другую продукцию. Специалист нарезает и взвешивает изделия, укладывает их на тарелку или в упаковку. Он устанавливает ценники, проверяет весы и следит за чистотой гостевого зала, собирая тару, посуду и пищевые отходы. Специалист высокой квалификации также занимается сервировкой столов, подборкой алкогольных напитков в соответствии с меню и оформлением витрин. ООО «ЦПО» предлагает пройти обучение специальности, тестирование на 3-5 разряд и переподготовку в Северодвинске. В образовательной программе содержится раздел по правилам обслуживания посетителей, основам расчётных операций, ведению учёта денежных средств и первичной отчётности. Слушатели научатся правильно хранить продукцию в соответствии с техническими условиями, освоят нарезку и основы сервировки. Компания выдает дипломы (удостоверения), оформленные в соответствии с нормативами. «Корочки» принимаются во всех регионах.